蔬菜凍干機(jī)在工作過(guò)程中，是否直接進(jìn)行脫水處理呢？這是許多人可能會(huì)產(chǎn)生的疑問(wèn)。實(shí)際上，凍干機(jī)的工作過(guò)程并非直接脫水，而是通過(guò)一系列的步驟來(lái)達(dá)到脫水的效果。

首先，蔬菜在進(jìn)入凍干機(jī)之前，需要經(jīng)過(guò)清洗和切割等預(yù)處理步驟，以確保其干凈衛(wèi)生，同時(shí)也方便后續(xù)的凍干處理。然后，蔬菜會(huì)被放入凍干機(jī)的冷凍室中進(jìn)行預(yù)冷處理，這一步驟可以有效地防止蔬菜在高溫下被烤焦。

       接下來(lái)，蔬菜會(huì)被放入干燥室中進(jìn)行干燥處理。在這個(gè)過(guò)程中，蔬菜中的水分會(huì)被凍干機(jī)中的低溫和真空環(huán)境所吸收，從而實(shí)現(xiàn)脫水的目的。然而，這個(gè)過(guò)程并不是直接將蔬菜的水分抽干，而是通過(guò)降低水分活度，使蔬菜中的水分能夠以固態(tài)的形式保存下來(lái)。

因此，雖然凍干機(jī)的工作過(guò)程中包含了脫水的處理環(huán)節(jié)，但其并非直接進(jìn)行脫水，而是通過(guò)一系列的步驟來(lái)實(shí)現(xiàn)脫水的目的。